Davino

Faurar Rose de Ceptura

Cod produs: 12565

  • An: 2015
  • Culoare: Rose
  • Soi struguri: Cabernet Sauvignon
  • Tara: Romania
  • Regiunea: Dealu Mare
  • Volum: 0.75 L
  • Continut zahar: Sec
26 RON(pretul include tva)
Indisponibil
CANTITATE

Faurar Rose De Ceptura

Este obtinut prin vinificarea in alb a strugurilor rosii din soiurile Cabernet Sauvignon si Merlot recoltati la maturitate deplina.Maceratia peliculara este facuta la  12-15°C, timp de 3-4 ore.Tehnica de vinificatie foloseste atat metoda saignee de separatie gravitationala a mustului rose, cat si maceratia peliculara direct in presa. Decantare statica la 5°C timp de 24 ore.Fermentare in vase de inox de 100Hl, la temperatura controlata 15°C timp de 12 pana la 14 zile. Maturare 2 luni in vase de inox.

Un vin cu note de banană care se exprimă atât în miros, cât și în gust, îi conferă acestui vin o eleganță și o prospețime aparte. Are un echilibru foarte bun între aciditatea ridicată, de grapefruit, și alcoolul bine integrat. Final intens, cald și elegant, cu multe note de fruct.

Olfactiv aduce ceva "nou", neasteptat, cu mineralitare, pietre de râu. Jeleu, zmeură. Gust conform așteptărilor, fizzy si intens, pune stapanire pe papile cu note puternice de coacăze roșii, zmeura.

  • Aspect vizual: Limpede-cristalin.
  • Aspect olfactiv: Fructuos, cu nuante de fructe de padure bine coapte, predominant fragi, persistent.
  • Aspect gustativ: Proaspat, fructuos, echilibrat, fin, extractiv si persistent.
  • Temperatura de servire: 12-13°C