Petro Vaselo

Melgis Feteasca Neagra

Cod produs: WB6374

  • An: 2013
  • Culoare: Rosu
  • Soi struguri: Feteasca Neagra
  • Tara: Romania
  • Regiunea: Recas
  • Volum: 0.75 L
  • Continut zahar: Sec
103 RON
87 RON(pretul include tva)
Disponibil
CANTITATE

Melgis Feteasca Neagra

Scurtă descriere a cramei: Compania noastră deține 172 de hectare, dintre care 42 sunt cu viță-de-vie. Aceste vițe de vie au fost cultivate în 2005 și 2009. Petro Vaselo este o vie biologic certificata unde strugurii, odată ajunși in pivnita, trec prin două selecții manuale pentru a îndepărta orice manunchi considerat impropriu. Dexteritatea vinificatorilor nostri joaca un rol fundamental în evoluția de fermentație și rafinare. De-a lungul procesului de producție vinul este tratat în absența oricărui contact cu oxigenul; acest lucru ne permite să ajungem la sfârșitul fermentației fără a adăuga nici un fel de antioxidant. Toate vinurile noastre sunt supuse unei perioade de rafinare după procesul de fermentație. Rafinamentul este manipulat atât în recipiente mici (butoaie de 225 L) și în vasele de lemn de mare capacitate (până la 7500 de litri). Timpul de păstrare variază în funcție de soiul de struguri, vârsta podgoriilor și în funcție de condițiile climatice ale anului. Astfel, obiectivul Petro Vaselo este de a obține vinuri unice și de calitate.

 Viţele de Fetească Neagră cresc pe un teren uşor deluros cu sol ce are o componentă de argilă și calcar.

Strugurii sunt culeşi manual. Fermentaţia a avut loc în rezervoare din lemn de stejar timp de 15 zile la temperaturi controlate.
Fermentaţia malolactică în rezervoare din lemn de stejar şi butoaie, iar apoi limpezirea în recipiente din lemn de stejar de diferite dimensiuni timp de 12 până la 18 luni.

Magia unui vechi soi autohton, exprimat într-un mod grandios, datorita integrării sinergice cu natura noastră.
Complexitate surprinzătoare de fructe negre şi condimente, cafea prajită şi ciocolată neagră.

  • Aspect vizual:
  • Aspect olfactiv:
  • Aspect gustativ:
  • Temperatura de servire: 16-18°C