Domeniul Coroanei Segarcea

Minima Moralia Speranta

Cod produs: 12512

  • An: 2014
  • Culoare: Rose
  • Soi struguri: Cabernet Sauvignon
  • Tara: Romania
  • Regiunea: Segarcea
  • Volum: 0.75 L
  • Volum alcool: 14.00%
  • Continut zahar: Sec
111 RON(pretul include tva)
Disponibil
CANTITATE

Minima Moralia Speranta

"De cele mai multe ori, cerul cel mai întunecat ascunde stelele cele mai strălucitoare.”
— Richard Evans

Organizarea podgoriei:
Domeniul dispune de 23 ha de Pinot Noir, 13 ha de Pinot Gris şi 46 ha de Cabernet Sauvignon, plantate cu o densitate între 5 000 şi 6 250 de plante pe hectar. Orientarea plantelor este de la nord la sud, fiind situate pe un sol compus din argilă şi pietriş, aflate pe un strat de calcar. Randamentul a fost de 8 to/ha.
Metoda de vinificare:
Strugurii au fost recoltaţi manual. Pentru Pinot Noir şi Cabernet Sauvignon macerarea (cu coaja strugurilor) a fost una scurtă ( 4-6 ore), iar pentru Pinot Gris ceva mai lungă (12ore). Pentru Pinot Noir şi Gris, învechirea a fost realizată în cuve din oţel inoxidabil cu bâtonnage, pe când pentru Cabernet Sauvignon s-au folosit butoaie noi franceze, fiind învechit timp de 6 luni.
Note de degustare:
La început se vor face simţite arome de fructe albe- cireş alb, prun alb, strugure alb. După ce vinul va respira un pic, se vor face simţite şi aromele de fructe roşii, împreună cu note de miere, polen şi fructe exotice. La gust, se simt imediat note de cireş şi trandafir, iar apoi apar note de fructul pasiunii, rodie. Taninurile delicate, perfect integrate sunt reflectate de corpul vinului, ce echlibrează aciditatea ridicată a acestuia. 

Minima Moralia Speranta Domeniul Coroanei Segarcea premii:

  • premii — anul de recoltă 2011
  • 89 Puncte Parker
  • Aur — Franța, 2013
  • Mondial du Rose
  • Aur — SUA, 2013
  • Best in Glass Wine Challenge (Top Honors)
  • Aur cu distincția Best of Class — SUA, 2013
  • Los Angeles International Wine Competition — Packaging and Design Competition
  • Nova de Argint — Monaco, 2013
  • Femmes et Vins du Monde
  • Argint — SUA, 2013
  • Los Angeles International Wine Competition
  • Argint — Hong Kong, China, 2012
  • China Wine Awards
  • Aspect vizual: Roze somon.
  • Aspect olfactiv: Un debut marcat de senzaţia de fructe albe - cireşe albe, prune albe, boabe de strugure alb. După aerisire, încep să se facă simţite şi aromele de fructe roşii, dublate de senzaţii de miere, polen şi fructe exotice.
  • Aspect gustativ: Gustativ, porneşte din arome fine de trandafiri şi cireşe, pentru a evolua spre fructul pasiunii, rodie şi senzaţii cărnoase.
  • Temperatura de servire: 11-13ºC