Vinarte

Prince Mircea

Cod produs: 12477

  • An: 2010
  • Culoare: Rosu
  • Soi struguri: Merlot
  • Tara: Romania
  • Regiunea: Starmina
  • Continut zahar: Sec
55 RON(pretul include tva)
Disponibil
CANTITATE

Prince Mircea

Strugurii atent selecţionaţi doar din parcelele cu expunere deosebită sunt recoltaţi manual în lădiţe de plastic. Producţia este limitată la 40 hl. pentru ca strugurii să ajungă la maturitate optimă. O a doua selecţie a strugurilor se face în cramă, pe banda de sortare, înainte de zdrobire. Urmează desciorchinarea, mustuiala fiind pompată în cisterne de inox cu temperatura controlată automatizat. Aici are loc prima parte a fermentaţiei alcoolice şi o maceraţie atentă pentru a avea un vin echilibrat, bogat în tanini rotunzi şi substanţe colorante. Spre sfârşitul fermentaţiei alcoolice, vinul este tras în barrique-uri de stejar franţuzesc unde are loc şi fermentaţia malolactică, urmată de o perioada de înnobilare a vinului prin maturare timp de 15-18 luni. Vinul este îmbuteliat şi învechit la sticlă minim 6 luni în pivniţa cramei.

Prince Mircea este un vin limpede, rosu rubiniu intens stralucitor cu reflexii brun roscate. Acesta ne va surprinde cu un miros intens si elegant, cu arome caracteristice de prune coapte si fructe de padure, vanilie, caramel, ciocolata neagra, condimente dulci. Gustul acestuia este sec, plin, textura densa, puternic si echilibrat, cu tanini rotunzi si post-gust prelung.

  • Aspect vizual: Limpede, roşu rubiniu intens strălucitor cu reflexii brun roşcate.
  • Aspect olfactiv: intens şi elegant, arome caracteristice de prune coapte şi fructe de pădure, vanilie, caramel, ciocolată neagră, condimente dulci.
  • Aspect gustativ: Sec, plin, textura densă, puternic şi echilibrat, cu tanini rotunzi şi post-gust prelung.
  • Temperatura de servire: 18°C