Cramele Recas

Solo Quinta Roze

Cod produs: WB7054

  • An: 2015
  • Culoare: Rose
  • Soi struguri: Gewurztraminer
  • Tara: Romania
  • Regiunea: Recas
  • Volum: 0.75 L
  • Volum alcool: 13.50%
  • Continut zahar: Sec
82 RON
78 RON(pretul include tva)
Disponibil
CANTITATE

Solo Quinta Roze

Pinot Noir a fost ales pentru a fi soiul dominant în primul Solo Quinta
Roze, care combină prospețimea și aromele delicate și permite o culoare
frumoasă și limpede. Încă din primele etape ale fermentației, a fost clar
că este un concurent puternic pentru a face parte din Solo Quinta. Pinot
Noir este potențat de Cabernet Sauvignon pentru a-i conferi greutate și o
anumită structură. De asemenea, sunt încorporate Cardarca și Cabernet
Franc. A cincea varietate „albă" este Traminerul, chiar dacă strugurii
Traminer sunt de fapt roz. Producerea vinului Roze este întotdeauna o
operație minimalistă, intervenția de vinificare fiind pe locul al doilea ca
importanță după expresia fructului. Acest vin nu face excepție, fiind în
cea mai mare parte scurs în mod liber, fermentat numai în butoaie de
oțel inoxidabil și trimis la îmbuteliat devreme pentru a păstra
prospețimea și gustul specific.
 Note de degustare: 
Culoare roz (nuanțe de fragi), reflexe metalice, limpiditate bună.
Aspecte fructate (fragi, grapefruit roșu), florale (orhidee, trandafir) pe un
fond mineral evident . Aciditatea foarte bună susține un vin complex, cu
aspecte mature, prezențe lejere de taninuri, fructuozitate și intensitate
gustativă, ușoare aspecte citrice (grapefruit, portocale roșii) și de rodie.
Postgustul este lung și plăcut. Un echilibru foarte bun între arome, alcool
și aciditate.
 Recomandăm acest vin cu: 
Sushi, bucătărie asiatică, salate cu pește, preparate la cuptor, pe
bază de curcan, somon la grătar sau cuptor, fructe de mare, tartar
de ton sau somon, potârniche, pește de talie medie, brânzeturi
semitari și deserturi cu piersici, caise, prajitură cu fructe confiate.

  • Aspect vizual:
  • Aspect olfactiv:
  • Aspect gustativ:
  • Temperatura de servire: 7-10°C